Situé à l'ouest du bourg, Crubelz est, après Saint-Cado et Kerdonnech, l'un des plus gros villages de la commune. Le tumulus, aujourd'hui complètement arasé, se trouvait en un point haut - 30m d'altitude - dominant le paysage alentours (parcelles D 43 et 860). Une maison est construite à son emplacement.Il subsiste un menhir (D 806) en limite d'un ancien cheminement dans le hameau.Plusieurs anciens chemins aboutissent à Crubelz : Celui vers Kervrazic au nord-est, vers Keryargon au sud, vers l'ancien moulin à vent, au sud-ouest, ou encore celui vers Kerclément, à l'est, au débouché duquel une croix monumentale est élevée en 1857.L'habitat est en majorité constitué de fermes élevées ou remaniées à l'époque contemporaine. L'une d'elle, non repérée (D 1037), conserve une cheminée de la fin du 16e siècle, dont les piédroits sont des colonnes engagées lisses à chapiteaux prismatiques.6 d'entre elles sont repérées.La ferme n°1 (D 1224) conserve un logis étable à deux portes sous comble à surcroît, datant de la fin du 18e siècle. Une troisième porte est percée au 20e siècle (linteau ciment) à la place d'une fenêtre ou d'un jour, voire d'un escalier extérieur. Un second corps de bâtiment en alignement à l'ouest n'est pas repéré. La remise isolée au sud (D 1225) et le fournil à l'est (D 1222) font partie de cette ferme.La ferme n°2 (D 1238) est un imposant bâtiment rénové en 1885. Il présente un logis à étage carré sous comble à surcroît, dont la façade principale est au nord. En alignement à l'est se trouve l'étable (ouvertures et pignon couvert remaniés vers 196O), surmontée d'un double grenier.La ferme n°3 (D 38) date des années 1920. Sa corniche est en ciment armé. C'est une maison à deux pièces symétriques sous comble à surcroît ouvert d'une fenêtre. Les deux appentis latéraux et l'appentis postérieur servaient de dépendances.La ferme n°4 (D 803-804) comprend un ancien logis étable à deux portes sous comble à surcroît d'origine du 17e siècle, augmenté à l'est d'un logis à étage carré, remanié vers 1950, en alignement à l'est. Etables et autres dépendances ferment la cour à l'ouest et au sud.La ferme n°5 (D 21), bien que remaniée sur sa façade sud est repérée. C'est un logis étable du 17e siècle présentant une porte ornée d'une accolade en façade sud pour la pièce habitable et une porte au nord pour les animaux. Son grenier est accessible par un escalier extérieur construit contre la façade nord.La ferme n°6 (D 987) est un logis étable avec une porte au nord et une porte et une fenêtre au sud, sous comble à surcroît.Le village de Crubelz est réputé à la fin du 19e siècle pour son tumulus fouillé en 1864 par G. De Closmadec membre de la Société polymathique du Morbihan. Des vestiges romains (tuiles) ont également été trouvés dans le village (Le Mené, 1891-1894).Sur le plan cadastral de 1845, figure au sud-ouest du village le moulin à vent de Crubelz (disparu) ; il existe déjà en 1811 et porte alors le nom de moulin de Keryargon.L'ancienne route de Belz à Auray passait immédiatement au nord du village. Elle est maintenu partiellement sous la forme de chemins d'exploitations après la création de la D 16, ouverte en 1844.Dans le village même un nouveau cheminement nord-sud est créé au cours du 20e siècle.Dates portées sur les maisons-fermes et leurs dépendances :1608, sur une dépendance de la ferme D 1037.1856, sur la grange de la ferme repérée D 1238.1885, sur la ferme repérée D 1238.1888, sur une ferme non repérée, D 1184.Le village a subi depuis les années1960 un développement important, doublant le nombre d'habitations.Une ferme est encore en activité.
Auteur(s) du descriptif : Herbaut Claudie

décembre 1915. 20ème siècle

novembre 1918. 20ème siècle

La ferme est isolée au sud du village de Coët Crann, à partir duquel elle est desservie par une route qui passe à l'ouest de la cour, alors que l'ancien chemin la traversait par l'est. Elle se compose d'un long alignement sur la cour au sud, et de deux dépandances à l'ouest de cette cour dont la grange au jourd'hui ruinée. La façade principale est orientée au sud. La partie ouest, un logis-étable en moellon, était composée d'une salle à l'est et de l'étable à l'ouest. Le nouveau logis contruit en alignement vers l'est est réalisé en moellon assisé de granulite schisteuse. Il comporte deux parties : à l'est le logis à élévation ordonnancée (avec porte en anse de panier remployée, comme la fenêtre ouest, chanfreinée) se compose d'une seule pièce à feu dont la cheminée ouest, à consoles de granite et linteau de bois, est aujourd'hui conservée. Cette pièce est surmontée d'un comble à surcroît éclairé de trois jours inclus. En alignement, une partie éclairée au sud d'une fenêtre et d'une porte rectangulaire sans moulures, la fenêtre surmontée d'un jour, la porte d'une large gerbière incluse. Aujourd'hui modifié en habitation, cette partie était sans doute une dépendance (écurie ?).La première partie de la ferme à l'ouest est sans doute construite au 17e siècle : aujourd'hui en ruine, elle comporte quelques ouvertures qui remontent à cette époque. Le chemin ancien qui la desservait à partir de Coet Crann passait à travers la cour le long du pignon ouest. Au début du 19e siècle, la ferme est en partie reconstruite et fortement allongée vers l'est, comme le montre la différence de mise en oeuvre du mur de façade ; elle remploie dans la salle commune nouvelle, au centre, une porte et une fenêtre de l'ancien logis. La soue construite en retour figure sur le plan cadastral de 1837 et peut dater du début du 19e siècle : elle a aujourd'hui disparu. A l'ouest de la cour, deux bâtiments isolés qui servaient de cellier et de grange sont antérieurs à 1837. Le cellier et l'étable en prolongement du nouveau logis sont aujourd'hui en ruines.La restauration de la ferme en maison dans les années 1980 (?) a parfaitement respecté la façade, si ce n'est que l'étable en ruines n'a pas été restaurée. L'ardoise substituée au chaume n'a pas provoqué de changement de pente de toiture. Le chemin de desserte passe aujourd'hui à l'ouest de la ferme, l'ancien chemin ayant disparu.
Auteur(s) du descriptif : Toscer Catherine

Au début les conserveries sont implantées dans le quartier du port, à proximité des lieux de débarquement du poisson qui doit être traité immédiatement après chaque retour de marée.Ce sont d´ailleurs les industriels de la conserve qui font aménager des perrées et des cales sur le DPM (document 2). Un seul établissement se trouve en centre bourg à l´ouest du quartier de l´église : usine Le Bayon, rue Pasteur (fig.3). Au cours du 20e siècle on délocalisera deux usines au nord des anciennes installations portuaires : conserveries Amieux et Chemin (fig.4).Ces bâtiments industriels ont pratiquement tous disparus. Ils ont laissé la place à de nouvelles résidences : H.L.M. place de l´entrepôt à l´emplacement de la première usine Rodel puis Chemin, résidences privées Cours des quais et rue Pasteur à l´emplacement des usines Chemin et Le Bayon.Seuls subsistent les logements de directeurs ou d´ouvriers et quelques vestiges d´ateliers tels ceux de l´usine Lorcy, rue de la Glacière (fig.5).La première conserverie de sardines est implantée sur le port d´Intel en 1848, par M.Rodel originaire de Bordeaux. Elle est appelée « Etablissement pour confire la sardine » sur le plan cadastral de 1850 (fig.1). Cet emplacement est repris dans les années 1930 par les Conserveries Chemin.Très vite, d´autres industriels emboîtent le pas du sieur Rodel. Certains tels MM Soymié, Marquet ou Plumette reconvertissent leurs anciens établissements de sardines pressées en fricasseries. Les statistiques industrielles du département indiquent qu´il existe à Etel une douzaine d´usine de conserves de sardines à l´huile entre 1868 et 1879.Après la crise de la pêche à la sardine on y traitera le thon et accessoirement les légumes. C´est l´époque de la grande pêche assurée en Bretagne sud par les armements de Groix, Port-Louis, Concarneau et Etel. Cette reconversion salutaire durera jusqu´aux années 1920. Les établissements Chemin développent ainsi une seconde usine à Plouhinec de l´autre côté de la rivière d´Etel sur le site du Magouer (fig.2).Après la Seconde Guerre mondiale il subsiste quatre usines qui mettent en conserve le thon : usines Le Bayon, Chemin, Amieux et Lorcy, cette dernière traitant principalement les légumes.En 1962 la Sté La Doëlannaise reprend l'usine Chemin, puis après 1972 l'usine Amieux. Elle commercialise ses produits sous l'appellation Capitaine Cook (Feret, Le Boulaire, Nabat, 1999).Après la crise de 1976, seule fonctionne encore la conserverie Le Bayon, qui ferme définitivement en 1996.
Auteur(s) du descriptif : Herbaut Claudie ; Toscer Catherine

août 1916. 20ème siècle

L'île morbihannaise de Houat, isolée du continent de 20 kilomètres, est en marge de la modernisation. Privés d'eau potable et d'électricité, les Houatais qui sont traditionnellement pêcheurs mènent une vie rude et pauvre, avec peu de distractions.

Logis-étable à une porte, centrée, orienté au sud, et une porte haute latérale.Les portes sont à arc surbaissé, souligné d'un large chanfrein et orné d'une accolade pour celle du RDC, et d'un bouton pour la porte haute. L'appareil en pierre de taille dans la partie inférieure du mur correspond à la maison d'origine. Les parties en moellons appartiennent probablement à une restauration de 1844 (date portée) avec exhaussement du comble et pose d'une corniche au profil rectangulaire.Dans les années 1970, l'escalier extérieur est recréé parallèle à la façade alors que le cadastre de 1845 indique qu'il était perpendiculaire et adossé au pignon de la maison voisine (ZL 71).Ferme du 17e siècle. Restaurée en 1844 (date portée vue lors de l'enquête de 1969). La dernière restauration date d'entre 1969 et 1979.
Auteur(s) du descriptif : Herbaut Claudie ; Berthou Marie ; Toscer Catherine ; Pierre L. et M.

En s'installant dans les dunes et sur les plages d'Erdeven, les naturistes provoquent la polémique. Certains agriculteurs et commerçants locaux songent à créer une milice, pour protéger leur village. Car la réputation de la région est en jeu...

Le 26 juillet, la paroisse de Sainte Anne d'Auray fête sa sainte patronne, Anne. Ce grand pardon rassemble de nombreux pèlerins, notamment des femmes qui viennent célébrer la mère de la Vierge Marie.

La Bretagne a une tradition de fêtes religieuses, les pardons. A travers les pardons de Rosporden et de Sainte Anne d'Auray, l'historien Georges Provost explique la signification de cette manifestation religieuse qui perdure.