Moulin à farine du Bois Berthelot (Canihuel)
Le moulin du Bois Berthelot, en rez-de-chaussée, est construit en moellon de granit avec des encadrements d'ouverture en pierre de granit taillé. Le linteau de la porte repose sur des coussinets. Son pignon, dont la partie supérieure est en essentage d'ardoise, comporte la trace de l'axe de la roue. Un blason en granit rapelle son statut de moulin seigneurial. Le logis patronal, qui présente les mêmes caractéristiques, le jouxte.Vers 1810, le moulin à farine du Bois Berthelot a trois roues et peut moudre 6 quintaux par jour. Son contingent de 1 509 quintaux est racheté par la Caisse Professionnelle de l'Industrie Meunière le 10 août 1951. Il est actuellement abandonné.
Auteur(s) du descriptif : Cucarull Jérôme
Par : L'inventaire du patrimoine