Ferme de Crec'h an Moudet (Plouaret)
Au nord de la cour se dresse le logis flanqué d´une dépendance (étable et écurie) ; au sud, se trouvent d´autres dépendances actuellement sous la végétation. De plan rectangulaire orienté vers le sud, ce logis de type ternaire à petites baies surnuméraires latérales (à droite et à gauche, au rez-de-chaussée et à l´étage), est construit en moellon équarri et en pierre de taille de granite. Il est couvert d´un toit à longs pans en ardoise ; pignons découverts à rampants et crossettes, souches de cheminées moulurées. Accès antérieur central et baies pourvus d´un linteau en arc segmentaire (anciennement dotées au rez-de-chaussée, de barreaux en fer forgé). Le linteau de la fenêtre de droite porte le millésime 1802. Le petit jour situé entre la porte d´entrée et la fenêtre de droite marque l´emplacement du saloir mural et de la pierre à saler.La porte d´entrée, à un vantail d´un seul tenant sur gonds (à droite), dispose d´un châssis dormant en arc segmentaire. Elle donne sur un large couloir (faisant vestibule) et fait face à l´escalier de type cloisonné avec rampe. Une porte en bois permet de fermer l´accès à l´étage : elle a conservé son dispositif de fermeture à l´extérieur (loquet poucier et sa platine ornée d´une fleur de lys) et sa poignée en bois à l´intérieur. Sous l´escalier se trouve un espace destiné à servir de cellier ou de cave. A droite de la porte d´entrée, on trouve le saloir mural et la pierre à saler.Le couloir donne sur deux pièces d´inégales dimensions, à droite se trouve la plus petite, à gauche, la plus grande qui sert de salle commune. Le sol est en terre battue.On rencontre deux types de cloison intérieure :- le premier type en torchis plaqué (à droite) : l´ossature est en pans de bois verticaux et les vides sont bouchées par des lattes de bois disposées horizontalement. Un mélange de terre et de fibres végétales (de la paille) a été plaqué sur le lattis. La cloison a été ensuite enduite ne laissant apparaître que les pièces de bois verticales disposées à intervalle régulier. Cette technique semble contemporaine de la construction de la maison.- le deuxième type en bois (à gauche) : des lattes en bois sont assemblées et disposées verticalement. Cette cloison est un aménagement plus récent.Une plinthe constituée d'une planche en bois est clouée au bas des cloisons.Deux cheminées à hotte profonde servent à chauffer le rez-de-chaussée et à faire cuire la nourriture, elles sont engagées dans le pignon en position centrale. Elles sont identiques : manteau enduit, corbeaux géométriques et jambages chanfreinés.L´enduit peint, joue sur deux tonalités ; jusqu´à environ un mètre de hauteur, l´ocre rouge (désigné souvent comme "sang de boeuf") contribue à "réchauffer" les pièces ; au-dessus, la couleur blanche renvoie la lumière dans la maison.Les poutres, simplement équarries et chanfreinées mesurent environ 25 centimètres x 25 centimètres et sont espacées d´environ un mètre. Elles portent le plancher de l'étage carré sur un lit de torchis.En raison de son mauvais état, l´étage n´a pas pu être reconnu. Un petit bâtiment sert de remise à du matériel agricole.Cet ensemble bâti à vocation agricole est situé à 4 300 mètres au nord est du bourg de Plouaret et à 105 mètres d´altitude. Le toponyme "Crec'h an Moudet" vient du terme "Krec'h" qui signifie : côte, colline, hauteur ; le second élément "an Moudet" semble noter un patronyme. Le logis actuel figure sur le cadastre de 1835, il est implanté perpendiculairement au "chemin de Convenant le Gall (Kerlavrec) au Convenant l´Hérec". A 80 mètres au nord, se dressait la croix de Crec´h an Moudet (disparue) au croisement de plusieurs chemins menant : au nord, vers Convenant l´Hérec ; à l´est vers le Moulin de Stang ar Garo ; au sud, vers Kerlavrec et à l´ouest vers "Kerbescon" (Kerambescond).La cour de la ferme est accessible par l´ouest. Le cadastre ancien nous renseigne sur l´implantation de l´ancienne ferme, de plan en L, dont l´élévation principale est orientée au sud-ouest. Cette disposition permettait de se protéger des vents froids de nord-est, et des grains de nord-ouest. Le parcellaire montre des champs en culture au sud de la ferme et une grande pâture au nord.Le cours d´eau le plus proche est un affluent du ruisseau de Kerlouzouen, il se trouve à 130 mètres à l´est. Selon le cadastre ancien, une fontaine y a été aménagée. A signaler au sud de Kerlavrec, la présence sur le cadastre de plusieurs routoirs qui témoignent de l´activité linière. Une petite fontaine à mur-pignon et à bassin rectangulaire a été aménagée à proximité immédiate de la ferme le long du chemin d´accès.Le logis de la ferme a été construit en 1802. Il est désaffecté, vraisemblablement depuis 1982, en mauvais état et envahi par la végétation. Le logis est flanqué à droite par une dépendance construite dans la 2e moitié du 19e siècle voire au tout début du 20e siècle.
Auteur(s) du descriptif : Lécuillier Guillaume
Par : L'inventaire du patrimoine
